Didier Casas jest absolwentem IEP w Grenoble (1992), posiada DEA w dziedzinie prawa (1993) i jest byłym studentem ENA (1996-1998). Rozpoczął karierę w 1994 r. jako asystent parlamentarny, a następnie został mianowany audytorem w Radzie Stanu w 1998 r. po ukończeniu ENA, a następnie Maître des requêtes (mistrzem skarg). W latach 2004-2007 był komisarzem rządowym w Conseil d'État (Radzie stanu) ds. postępowań sądowych i innych organów decyzyjnych, po czym w następnym roku dołączył do komitetu zarządzającego Dexia Crédit Local jako sekretarz generalny.

1 marca 2011 r. dołączył do Bouygues Telecom jako sekretarz generalny, a w 2016 został  zastępcą dyrektora generalnego. Didier Casas dwukrotnie przewodniczył Francuskiej Federacji Telekomunikacyjnej (od maja 2015 r. do czerwca 2016 r., a następnie od marca 2018 r. do maja 2019 r.). Od lutego do maja 2017 r. był członkiem sztabu wyborczego Emmanuela Macrona, po czym powrócił na swoje stanowisko w Bouygues Telecom. Dołączył do grupy TF1 1 listopada 2020 r. jako sekretarz generalny.

Didier Casas został mianowany sekretarzem generalnym Bouygues 10 października 2022 r. Dołącza do Głównego Komitetu Zarządzającego Grupy.